Naomi baik mama lak yang sakit

Awal pagi tadi badan mula rasa sengal-sengal yang teramat...risau gak adakah masanya dah sampai...awal sebulan lagi ni...mula lah merengek macam budak kecik...my bie sampai tersedar dengar rengekan aku tu...huhu...so sorry sayang...kacau bie tidur...tapi memang sakit satu badan...tetiba rasa badan panas sikit...rasa nak demam dah ni...my bie pun sms bos dia minta cuti emergency...siap tanya nak pergi hospital dah ke...yela masa naomi dulu dia tak sempat nak bawa pergi hospital...tak sempat tengok bini dia ni sakit bersalin...almaklumlah kerja jauh...tu yang kalut je gaknya...

Sebab gerak hati mengatakan belum masanya lagi aku buat rilex je la...cakap demam biasa je kot...tapi tak larat nak kerja...kebetulan hari ni ada appointment cek perut...lepas my bie hantar naomi kat pengasuh terus pergi klinik...dapat ubat demam, ubat angin dengan mc sehari...haish rasa nak minta banyak hari je...haha...balik makan bubur sikit telan ubat terus pengsan dalam bilik...tunggu nak jumpa doktor lama sangat...rasa nak baring je atas lantai tadi...

Bangun je terus sakit perut...pergi toilet cair je keluar...sudah...jangkit cirit birit ke apa ni...petang tu pergi lagi toilet...asal makan sikit masuk toilet...dah la selera makan tak ada...rasa la mama camne naomi rasa 5 hari sebelum ni...tak larat...tekak pahit...pedih ulu hati...sakit badan...camne nak kerja besok ni?...nak pergi klinik minta mc tak larat nak tunggu lagi...waaa...

Nota kaki: harap my bie tak jangkit la...karang nak harap siapa lak nak urus rumah...hari ni sehari dia jadi mr mama...masak...hantar dan amik naomi...kemas rumah...basuh baju...sidai baju...lipat baju...terharu rasa...thanks my bie...u still my best hubby and the best father for our childrens(coming soon kimi jr II) in the world...

Bila anak tak sihat

Naomi masuk hari ni dah 3 hari cirit birit...sebelum ni demam dan muntah sekali...tapi hari ni tinggal cirit birit je...cian lak tengok dia lemah tak bermaya...sampai nangis la kejap petang tadi...

Malam ni dia dah mula aktif macam biasa...dah nak cakap, main, nyanyi, joget macam selalu...harap-harap besok baik la ya sayang...ni nak tidur malam pun membebel-bebel macam selalu dah...kalau tak merengek tak selesa je...dengan mama naomi yang dah makin sarat ni mak pun kata naomi saja nak manja sebelum adik dia keluar...memang terlebih manja lah...mujur cuti hujung minggu...boleh la papa naomi tolong basuh dan mandikan naomi...harap mama tak berapa larat dah nak dukung dia...thanks bie...u are the best father and hubby in the world...i am lucky to have u...

Cakap pasal cirit birit ni...disebabkan anak sendiri dah kena so rajin la search pasal penyakit ni...cirit birit boleh datang dari banyak sebab...biasanya dari virus...jadi kena pastikan kebersihan rumah, makanan dan sebagainya...kena rajin cuci tangan...mama naomi kena beringat la lepas ni...kalau naomi nak makan kena basuh tangan dulu...

Antara cara yang aku guna untuk redakan cirit birit ni selain dari jumpa doktor dan amik ubat aku cuba gak cara mak aku...biasanya bila cirit birit selera makan akan hilang...macam tu la jadi kat naomi...dari seorang budak yang suka makan jadi tolak semua makanan...mak aku ajar suruh bagi air nasi...masak nasi sikit je dengan air yang banyak...pastu bagi air nasi tu...naomi memang hirup la air nasi tu...boleh gak jadi sumber tenaga dia...pastu bagi dia minum air kosong...tak lupa bagi vitagen...sebab dalam vitagen ada probiotik yang boleh bantu redakan cirit birit...disebabkan doktor pun tak bagi air garam dan kalau bagi pun naomi pasti tak nak minum jadi doktor bagi cadangan untuk bagi minum air 100+ tanpa gas dicampur dengan air masak...yang ni pun naomi suka minum...selain dari elak dehidrate boleh gak bagi tenaga pada naomi...

Rasanya tu je lah yang nak share kat sini...mungkin ada petua yang lagi bagus boleh lah share ye...

Nota kaki: disebabkan dah 3 hari naomi cirit...ingat kalau besok tak kurang gak nak bawak gak pergi hospital...risau ada masalah lain je...better check before anything worst happen...

Resepi #15 Pai Daging

Sejak akhir-akhir ni tekak dok tolak makan nasi lak...beras dalam bekas tu lama dah tak berusik...lebih seminggu gak...silap-silap berbubuk karang...huhu...weekend baru ni buat mee udon...semalam layan english muffin...malam ni nak makan pai lak...mula-mula macam nak buat scone tapi krim tak ada macam tak complete je...tunggu weekend la...hehe...jadi balik kerja tadi mula la projek pai daging aku...first time buat tu...jadi gak la pastri dia...rapuh dan tak liat...di olah kembali hasil google beberapa resepi...jom tengok resepinya...

bahan-bahan pastri
-6 sudu besar tepung gandum (ni memang aku sukat guna sudu sebab malas nak cari cawan...lebih kurang secawan la)
-100g mentega (potong dadu...yang baru keluar peti sejuk tau)
-4 sudu besar air sejuk (air peti sejuk tau)
-secubit gula
-secubit garam (kalau guna unsalted butter)

cara-cara
-gaul tepung dengan butter guna garfu..agak-agak rupa macam breadcrumb masukkan garam dan gula...
-tambah air sesudu demi sesudu dan gaul sampai jadi doh...jangan uli tapi gaul dengan garfu je...boleh rasa dengan hujung jari untuk pastikan doh tak terlalu kering dan terlalu lembab...bungkus dengan plastic wrap dan simpan dalam peti sejuk selama setengah...

bahan-bahan inti
-sekeping daging cincang ramlee
-seulas bawang besar (dipotong dadu)
-2 ulas bawang putih (dicincang)
-2@3 sudu besar rempah kari
-sebatang lobak merah (didadu)
-sedikit garam
-sedikit italian herb

cara-cara
-tumis bawang besar dan putih sampai naik bau...masukkan rempah kari dan gaul rata...
-masukkan daging dan kacau sehingga daging masak...masukkan garam dan lobak...tambah italian herb dan kacau rata..biar seketika sehingga air kering..
-angkat dan sejukkan...
-ambil pastri dan canai leper...doh agak lembut jadi boleh guna tepung untuk elak melekat...letak kepingan pastri pada bekas pai dan isi inti...tutup pai dengan kepingan pastri yang lain...
-tekan dengan garfu pada tepi pastri untuk pastikn ia melekat...cucuk dengan garfu permukaan atas pai..boleh disapu kuning telur dan mentega untuk kesan kilat...yang ni aku tak buat sebab dah penat..haha...
-bakar pada suhu 190 darjah celsius selama 30-40 minit...

Nota kaki: rupa tak berapa nak hensem lak pai daging aku...tapi rasa boleh tahan la...makan panas-panas sedap...besok nak masak apa lak ek?...hehe...

Resepi #14 Mee Udon

Hari ni tetiba tekak rasa nak makan mee lak...tapi nak keluar rumah malas yang amat...my bie kerja lak...lagi la malas nak ngangkut anak dara sorang tu...dengan bawak perut lagi...

Dalam dok berangan nak makan mee mula la google resepi macam-macam...jumpa lak cara nak buat mee udon...mee jepun...sebab bahan dia paling senang dan ada kat rumah maka misi pun bermula...singsing lengan baju masuk dapur la apa lagi...

bahan-bahan...
-200 g tepung gandum
-20g tepung ubi kayu
-sedikit garam
-air suam secukupnya

cara-cara
-satukan tepung gandum dengan tepung ubi...garam larutkan dalam setengah cawan air suam...
-masukkan air garam sedikit demi sedikit dalam adunan sambil uli sampai adunan jadi doh...jangan terlalu kering dan jangan terlalu melekit...
-masukkan adunan dalam plastik ziplock dan tekan-tekan sampai leper...keluarkan lipat-lipat doh masukkan balik dan tekan semula...buat sehingga 5 atau 6 kali...kalau ikut cara asal kena pijak...tapi tak lalu lak rasanya bila fikir nak makan karang...
-rehatkan doh 4-5jam...pastu amik separuh adunan uli dan gelek tipis sebelum dipotong seperti mee...kalau malas boleh guna mesin buat mee tu...
-pastikan masa gelek letak tepung jagung bagi doh tak melekat...rebus dalam air mendidih sehingga mee timbul...lebih kurang 5-8minit...angkat toskan dan letak sedikit minyak zaitun untuk elakkan mee melekat...boleh la dibuat sup atau lain-lain masakkan...

Nota kaki: mee hari ni buat sup je...senang dan cepat...sup rebus...kira makanan sihat tanpa minyak untuk menumis...nampak tangan kecik si anak dara nak tolong tekan sama...hehe

Cerita Hujung Minggu #15 (Gambar di puncak titiwangsa)

Hujung minggu baru ni balik kampung Kuala Terengganu...melawat MIL yang nak pergi umrah...masa balik ke Jitra singgah la kat RnR puncak Titiwangsa...dah macam kat cameron highland dah sejuknya...dengan kabus tebal...cantik...kalau baru first time lalu jalan grik ni rugi tak singgah sini...owner tempat ni da buat cantik dah...masa 3 tahun lepas harap kedai makan buruk je...sekarang dengan toilet dan surau yang selesa pun ada...

nota kaki: dua pondok telefon tu mengganggu pemandangan je...order air panas...tapi bila nak minum jadi air tak berapa nak suam dah...

Kimi Jr. II #2

Isnin baru ni ada appointment ngan doktor untuk scan 32weeks...kebetulan hari ahad malamnya baru sampai dari Kuala Terengganu...balik kampung melawat MIL yang nak pergi umrah...jadi pagi isnin tu agak penat la gak...ramai lak ibu-ibu menggandung pagi tu...lebih sejam tunggu baru nurse panggil untuk regular check up...masa cek degupan jantung baby kemain laju lagi...risau.dah aku...nurse suruh baring kejap sebelum dia cek balik...turun sikit tapi masih laju...nurse suruh jumpa doktor terus...tunggu la lagi dalam setengah jam baru di panggil...

Masuk je doktor tanya la macam-macam...siap tengok berat naomi masa lahir dulu lagi...pastu masa scan doktor bagitau baby boy...alhamdulillah sepasang la nanti...berat normal 2.3kg...tapi tak tau la besar macam naomi tak masa keluar karang...kalau ikut saiz perut kecik sikit...hehe...doktor suruh nurse cek balik degupan jantung...alhamdulillah dah normal balik da...lega dah gaknya da jumpa doktor...anak mama pun nerbes gaknya...haha...

Nota kaki: boleh dah mula cari nama baby boy...mujur la barang beli warna universal semuanya...beli pun mana yang perlu je sebab barang naomi elok lagi...

Resepi #13 Sambal Taucu Ikan Bilis

Menu makan malam semalam...dulu mak selalu masak sambal taucu ikan bilis ni...makan dengan bubur nasi je...biasa masa tengah bulan nak beli lauk tak cukup duit beras pun dah susut...tu pun da sedap sangat dah makan adik beradik...boleh gaduh berebut ikan bilis yang tak berapa banyak tu...haish tak boleh ingat zaman kecik-kecik dulu...tak macam sekarang semua ada...jom tengok resepinya...

bahan-bahan
- ikan bilis belah (ikut la nak banyak mana...semalam buat dua genggam gitu)
- 1 ulas bawang besar hiris nipis
- 3 ulas bawang putih hiris nipis
- 1/2 inci halia hiris nipis
- 3-5 biji cili hiris nak tambah lada besar pun boleh tapi tak ada stok lak
- 3 sudu besar taucu (2 sudu basuh bagi kurang masin 1 sudu tak)
- air asam jawa

cara-cara
- goreng garing ikan bilis dan angkat...tumis bawang besar, bawang putih, halia dan cili sampai naik bau..
- masukkan taucu dan kacau seketika...masukkan air asam jawa...
- dah mendidih rasa ikut sedap tekak masing-masing...boleh tambah sikit gula..
- masukkan ikan bilis dan kacau seketika...jangan lama sangat nanti ikan bilis tak ranggup...
- siap dan boleh makan dengan bubur nasi kosong...confirm menjilat sudu..hehe..

nota kaki: menu ala jawa...malam ni nak masak ikan goreng taucu lak...macam sedap...

Resepi #12 English Muffin Chicken Sausage with Egg

Panjang berjela nama...haha...teringin punya pasal, pukul 11 malam tadi aku dok gagah nguli tepung nak buat english muffin ni...jom layan cara nak buat english muffin ni...

Bahan-bahan...
- 300g tepung gandum
- 1 sdt garam
- 1 1/2 sdt yis
- 1 sdb gula
- sedikit susu segar ( dalam 50ml )
- 1/2 sdb mentega
- sedikit air ( 150ml )
- sedikit tepung jagung ( untuk salut doh )

Cara-cara
- yis + 2 sdb air suam + gula dicampur...biarkan sampai berbuih...
- tepung + garam + susu segar digaul sebati...masukkan campuran yis yang dah berbuih tadi dan uli sampai jadi doh...
- masukkan mentega dan uli sehingga tak melekat...biarkan selama 45 minit hingga sejam...sampai doh naik 2 kali ganda...
- cucuk doh untuk keluarkan angin...bahagikan kepada 6 - 8 bahagian...bentukkan bulat leper seperti muffin kat mc d tu dan salut dengan tepung jagung...
- biarkan dalam 20 minit sehingga doh naik kembali...
- panaskan non stick pan dan panggang doh dengan api sederhana selama 10 - 15 minit...balik-balikkan doh...
- boleh dimakan dengan sausage, jam, mentega dsb...bakar seperti roti seketika bila nak makan...boleh disimpan dalam peti sejuk untuk tahan lama...

yummy...walaupun rupa tak sehebat mana tapi jangan cabar rasanya...haha...

english muffin yang dah siap...

tengah panggang atas non stick pan...

Semalam tidur lewat sebab nak siapkan english muffin ni...jadi pagi tadi gagah bangun awal dari biasa nak buat special breakfast ni...untuk sausage aku guna luncheon chicken dalam tin je jenama el-medinna kalau tak silap...potong leper dan masak atas non stick pan...telur pun masak atas non stick pan...siap semua bahan susun muffin, telur, sausage, keju dan muffin...susun panas-panas bagi keju tu cair melekat kat sausage dan muffin...baru umph...pastu boleh makan...yummy my bie kata...boleh buat lagi...tak yah makan mc d...haha...

Nota kaki: Agak-agak kalau bukak kedai boleh lawan mc d tak?...haha...angan-angan je...lain kali nak cuba buat sausage sendiri lak...erm...i like homemade...

Resepi #11 Mee Sizzling

Hari ni mood rajin mencuba resepi baru datang dah...macam biasa google resepi dulu...tapi olahan semula ikut stok bahan yang ada kat dapur nuu...jom layan...

bahan-bahan...
-2 bungkus mee untuk 2 orang makan(guna mee megi je sebab tu je yang ada...malas nak beli yee mee)
-ayam 2 ketul bahagian peha...
-cendawan kering 4 kuntum...rendam kasi lembut...
-sayur sawi...ikut la nak banyak mana...
-5 ulas bawang putih dititik...
-5 tangkai lada kering...potong ikut suka..
-2/3 sudu besar sos tiram...sesedap rasa..
-2/3 sudu besar kicap...sesedap rasa gak...
-sedikit lada hitam...ikut la nak pedas ke tak...
-1 sudu besar tepung jagung dibancuh dengan air...
-2 biji telur...
-air secukupnya...

cara-cara...
-tumis bawang putih dengan lada kering sampai naik bau...masukkan air+ayam+cendawan...biarkan sampai ayam masak...ayam dengan cendawan tu potong-potong kecik bagi senang nak makan...
-bila ayam dah separuh masak masukkan kicap+sos tiram+lada hitam...biarkan mendidih...kacau sekali sekala...
-masukkan campuran air+tepung jagung dan kacau sampai pekat...rasa dah ok masukkan sawi...kacau serata dan masukkan mee...jirus mee dengan kuah sampai mee agak lembut...
-akhir sekali pecahkan telur dan biar seketika...dah siap...boleh ngap...enak dimakan semasa masih panas...

Nota kaki: senang je nak buatnya...dijamin bersih dan halal...jimat lak tu...boleh letak isi banyak mana nak makan...kat kedai kemain mahal lagi..isi sikit...aku buat guna pemanggang ajaib je...senang...hehe...cubalah...pasti tak kecewa...

Anak saudara baru & ikea hunting..

Weekend baru ni...ops ada orang hari.ni masih weekend sebab cuti...tapi kat kedah ni sunday bluess dah..hehe...ok sambung balik...weekend baru ni aku ngan my bie mula-mula plan nak pergi jalan-jalan ke kuala selangor...rumah kakak my bie...saja la nak amik angin belah sana sat sambil shopping kat ikea yang tengah buat sale tu...tapi last minute tukar plan lak sebab akak ipar aku nak bersalin...operate.sebab baby songsang...jadi plan tukar balik johor sebab bersalin kat segamat...jadi orang johor la anak sedara no 2 aku ni...comel je..2 kilo lebih...aku angkat sebelah tangan je...haha...mau taknya naomi dulu keluar dah 3.8kg...sekali angkat anak orang terasa beza sangat la...ni adik naomi tak tau la berapa kg karang...

Sebab plan memang nak memborong di ikea terpaksa la amik cuti hari khamis...kalau tak nak pergi jumaat sabtu je...dah nak balik johor tak larat la dua hari je...kena tambah cuti sehari lagi...hari khamis borong sakan kat ikea...4 jam berkampung kat ikea sampai naomi pun kepenatan...tertidur sambil makan...comel je tengok...hehe...banyak gak borong barang sendiri termasuk barang orang kirim...total lost hampir rm 1k...duit sekarang...kejap je habis kan...belikan hadiah baby baru sekali...bagi rak laci baju...tak pernah dibuat orang kan...bagi hadiah baby perabot...lalala...

My bie target dia nak sambar barang As Is je...dapat la dua barang...more than half price gak...condition still acceptable...ada tu packaging je yang rosak...dapat almost 70% discount...mai tak juling mata nak amik gak...balang kaca dua kotak aku borong dari As Is...nak habiskan stok gaknya...memang puas hati la shopping sakan sebelum bersalin ni...dengan rail langsir termasuk langsir aku beli...langsir baru la nampaknya...barang perkakas dapur lagi...amik yang promosi je...banyak gak dapat dengan harga yang murah...hai rasa terapi betul lepas penat kerja kan...dapat shopping sakan...mujur la dapat my bie hobi seiring...rajin melayan wife dia yang macam-macam ragam ni...

Nota kaki: pagi tadi bangun tidur gian punya pasal terus pasang aksesori kat dapur nuuu...nampak sangat tak menyabor sebab semalam sampai rumah lewat dah terus tidur...gambar akan di share dalam post akan datang...hehe...