BLOGGER TEMPLATES AND TWITTER BACKGROUNDS
do wat ever u want but dont cross d line...who ever u'r juz make u proud to be urself...life is easy if we make it simpe...no matter wat, juz enjoy ur life...

Click Here

Ahad, 20 April 2014

Resepi #19 Scones

Ok hari ni kita masak english style lak...semalam layan chiness food dah kan...scones first time aku makan masa pergi cameron baru ni...selalu tengok je...bila orang kata sedap mulalah tekak ni teragak nak makan...ditambah lagi dengan isi dalam perut ni...kemain minta macam-macam lagi dah hujung-hujung ni...scones ni ada macam-macam jenis dan resepi tapi yang pastinya aku baca scones ni biasanya dimakan semasa minum petang...macam roti tapi lebih rapuh dan lembut sebab bahan utama selain tepung adalah mentega...jom tengok resepi scones tanpa telur versi olahan aku...

Bahan-bahan
-10 sdb tepung gandum
-2 sdb gula halus
-2 @ 3 sdt soda bikarbonat
-50g mentega sejuk dipotong dadu
-1/4 cawan susu
-1 sdt perasa vanila
-sedikit garam kalau guna unsalted butter

Cara-cara
-campurkan tepung, gula dan soda bikarbonat dan gaul rata...masukkan mentega dan gaul sampai jadi macam serbuk roti...
-masukkan susu dan vanila dan gaul rata...tak perlu uli cukup sekadar semua bahan bergaul rata...doh akan sedikit lembut...kalau terlalu lembut hingga sukar dicanai boleh tambah tepung sikit...kalau keras sangat tambah susu sikit...
-canai doh dan lipat...ulang sebanyak 4 kali...terap dengan acuan bulat...aku guna gelas je...agak-agak tebal dia 1-2 inci...dapat dalam 5 biji scones...
-panaskan oven pada suhu 200 darjah celcius...bakar scones selama 15-20 minit...tengok-tengok sikit takut terhangus macam scone aku tu...huhu...tapi boleh makan lagi...
-boleh hidangkan dengan jem dan krim...

Nota kaki: rupa sebelum dan selepas dibakar...terhangus sikit sebab pergi tinggal solat jap...tengok-tengok dah gelap...huhu...tapi masih boleh makan...terlama sikit bakar rasanya...lepas ni kurangkan timer dia ke 15 minit je...makan dengan jem strawberi beli kat khm kat cameron hari tu...sebiji je kenyang da...luar rangup tapi dalam dia rapuh dan lembut...memang nyummy...

0 comments:

Catat Ulasan